Traitement des graines de coton par extrusion à sec à haut cisaillement
Les graines de coton présentent un ensemble unique de défis et d’opportunités lorsqu’elles sont extrudées.
Avec une teneur en huile comprise entre 14 % et 24 % et des niveaux d’humidité très variables en fonction des conditions de récolte et de stockage, les graines de coton nécessitent une approche sur mesure pour maximiser la récupération de l’huile et garantir un débit efficace lors de l’extrusion à sec à haut cisaillement.
Contrairement aux autres graines oléagineuses, les graines de coton sont généralement transformées après l’égrenage, ce qui laisse de petites quantités de fibres résiduelles.
Ces fibres contribuent au volume important des graines et compliquent leur alimentation uniforme dans l’extrudeuse.
Pour obtenir des résultats optimaux, les graines doivent être aussi propres que possible et l’utilisation d’un alimentateur latéral est nécessaire pour les matières premières à faible densité apparente.
De plus, toute saleté ou débris restant réduit non seulement le rendement en huile, mais accélère également l’usure des équipements de traitement en raison de la nature naturellement abrasive des fibres.
L’un des principaux avantages de l’extrusion à sec à haut cisaillement pour les graines de coton réside dans la flexibilité de la configuration de l’équipement.
Par rapport à d’autres procédés, l’extrudeuse et la presse utilisées pour les graines de coton sont les moins contraignantes.
Cela permet un fonctionnement plus fluide et une plus grande marge de manœuvre en cas de variations importantes dans le traitement, ce qui est essentiel lorsque l’on travaille avec des graines de coton, dont la fluidité, la densité apparente, la teneur en huile et la propreté peuvent varier considérablement.
Dans certains cas, les graines de coton peuvent arriver à l’usine avec une teneur en humidité très faible, parfois inférieure à 7 %.
Dans ce cas, une petite injection d’eau avant l’extrusion peut aider à conditionner la matière, garantissant une élévation optimale de la température et une cuisson adéquate à l’intérieur du cylindre de l’extrudeuse.
Cette étape permet de rompre les parois cellulaires des graines, rendant ainsi l’huile plus accessible et améliorant l’efficacité du pressage qui suit.
De plus, les graines de coton contiennent un antinutriment, le gossypol, qui peut être désactivé grâce au procédé d’extrusion à sec à haut cisaillement, améliorant ainsi la qualité nutritionnelle de la farine de graines de coton.
Une fois la matière extrudée et pressée (c’est-à-dire ExPress®), les exigences de post-traitement pour la farine de graines de coton extrudée sont similaires à celles appliquées au soja.
Cela inclut les étapes de refroidissement, de transport, de broyage et de stockage, qui permettent de préserver l’intégrité nutritionnelle de la farine et de l’huile obtenues.
La technologie d’extrusion à sec à haut cisaillement d’Insta-Pro International offre aux transformateurs le contrôle et l’adaptabilité nécessaires pour traiter avec succès la farine et l’huile de graines de coton.
De la conception d’équipements adaptés aux caractéristiques physiques des graines à la flexibilité du traitement qui s’ajuste en fonction de la teneur en humidité et en huile, notre système contribue à garantir un traitement efficace et rentable des graines oléagineuses, même pour des matières premières complexes comme les graines de coton.
