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Faites vos calculs concernant le tourteau de soja ExPress®

Extruded Soy

Le Dr Nabil Said et le Dr Dave Albin ont écrit de nombreux articles du blog à propos des avantages qu’apporte le tourteau de soja ExPress® au niveau de l’efficacité alimentaire et la digestion, par rapport au tourteau de soja classique (ici et ici).  Il y a des avantages considérables qui se traduiront en une meilleure rentabilité pour l’éleveur.  On peut mentionner les poulets qui grossissent plus vite tout en mangeant moins, les vaches laitières qui produisent davantage de lait, les poules pondeuses qui pondent des œufs plus gros, etc.  Vous l’imaginez facilement, les impacts positifs sont considérables lorsque du soja ExPress® est employé à la place du tourteau de soja standard en tant que source de protéines, dans toute exploitation produisant de la viande, du lait ou des œufs.

Mais en de nombreux endroits dans le monde, il existe un autre avantage notable associé à l’utilisation du produit ExPress® à la place du soja de base dans les régimes alimentaires des animaux, c’est le coût de base du tourteau de soja.  Si vous vous trouvez loin d’un producteur de tourteau de soja standard dans une usine utilisant du solvant, vous devrez peut-être composer avec un prix de l’ingrédient extrêmement élevé.   Duncan Nesbitt a écrit à propos du différentiel (« basis » – ici) en expliquant : « Le différentiel est le montant au-dessus ou en dessous du prix à terme au CBOT (Chicago Board of Trade – Bourse de commerce de Chicago) auquel se vend une matière première à un endroit donné.  Une autre manière, plus simple, de réfléchir à cela, c’est d’estimer quelle distance doivent parcourir vos graines locales pour aller jusqu’à une usine d’extraction par solvant, puis lors de leur transport après réexpédition depuis cette usine sous forme de tourteau de soja ?

Récemment, un certain nombre de producteurs canadiens ont vu l’intérêt de cette réflexion en décidant de transformer leur propre soja à l’aide d’un système ExPress®.  Le différentiel dans le centre du Canada est de 67 $, ce qui signifie 67 $ en plus du prix CBOT.  Donc par exemple si le prix CBOT du tourteau extrait au solvant est de 400 $, le coût du tourteau de soja dans le centre du Canada est de 467 $.  Dans l’Ouest du Canada, le coût est encore plus élevé avec un différentiel de 87 $.  Parallèlement, il existe de plus en plus de variétés de soja capables de pousser au Canada, ou dans des régions proches, qui sont accessibles pour être transformées dans une installation ExPress®.  Ces producteurs peuvent maintenant non seulement économiser de l’argent, mais en plus disposer d’un meilleur ingrédient pour la croissance et la production de leurs animaux.

Un autre scénario dans lequel le calcul fonctionne, c’est la production ExPress® dans une zone où le producteur n’a pas de graines à acheter localement, et doit obtenir le soja en le faisant expédier depuis très loin.  Nous avons équipé de grands producteurs en Égypte et en Russie qui en sont de parfaits exemples. Dans ce scénario, le calcul fonctionne de nouveau bien à cause de la valeur du tourteau de soja ExPress® avec 6-8 % de teneur en huile et de la valeur de l’huile brute ExPress® produite dans le process.  Dans le Sud de la Russie, voici à quoi ressemblent les chiffres :

Prix tourteau de soja standard (solvant)            = 725 $ la tonne

Prix graines de soja brutes                                = 660 $ la tonne

Prix tourteau de soja ExPress                             = 800 $ la tonne

Prix huile brute ExPress                                     = 950 $ la tonne

Comme vous pouvez le voir dans cet exemple, le producteur a une marge de 140 $ par tonne pour travailler dans la production de tourteau et de 290 $ par tonne en vendant l’huile.

Alors faites votre calcul, non seulement concernant les avantages du point de vue de la nourriture et la digestibilité, mais aussi concernant les avantages directs du point de vue du coût et de la marge associés à la transformation de soja ExPress® en comparaison avec l’achat de tourteau de soja de base extrait par solvant.  Vous pourriez bien avoir une bonne surprise en découvrant l’opportunité de bénéfices qui se présente.

 

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