L’extrusion améliore les produits à base de manioc
février 18, 2014
Le manioc est une culture de tubercules très répandue, qui est exploitée principalement dans les pays en développement. Le manioc est principalement une source d’amidon ; il contient très…
Auteur : Dave Albin
Que puis-je faire avec les graines de soja immatures ou abîmées par un gel précoce ?
novembre 15, 2012
Dans l’élevage et l’agriculture en général, il y a des conditions qui échappent au contrôle de l’agriculteur ou du producteur. Les conditions climatiques en font partie. Il n’est…
Auteur : Nabil Said
Broyer ou ne pas broyer
octobre 18, 2012
Ces derniers temps, la question d’extruder les graines de soja entières ou broyées est revenue plusieurs fois. C’est le moment opportun pour parler des avantages et inconvénients de…
Auteur : John Doud