23 ноября, 2022
Отруби, оставшиеся после помола белого риса для потребления человеком, — ингредиент, который является хорошим источником белка, минералов, клетчатки и жирных кислот, представляющих собой альтернативный продукт для кормов животных и…
16 ноября, 2022
Потребители приобретают продукты питания исходя из способа получения мяса, молока и яиц. В связи с тем, что все больше потребителей и организаций по защите прав животных настаивают на…
9 ноября, 2022
В предыдущих блогах мы обсуждали технологию и преимущества экструдированных рисовых отрубей, а также то, как экструзия улучшает усвояемость у бройлеров рисовых отрубей. Сегодня я рассмотрю мировой спрос, а…
2 ноября, 2022
Сухая экструзия высокого сдвига десятилетиями используется для стерилизации и стабилизации различных побочных продуктов, а также для получения ингредиентов с повышенной отдачей как для кормовой животноводческой, так и пищевой…
26 октября, 2022
Обоснование проекта Вы поняли выдающиеся результаты исследований и хотите изучить возможность покупки экструзионного оборудования, но не знаете, с чего начать. В этом кратком обзоре показан способ расчета финансового…
19 октября, 2022
Пищевые масла, полученные из таких масличных культур, как соевые бобы и рапс, используются для жарки продуктов и в приготовлении выпечки и заправок. Пищевые масла также можно использовать для…
13 октября, 2022
В части 1 мы обсуждаем основные компоненты конструкции экструдера. В части 2 мы будем в деталях обсуждать важность технологии экструзионного пропаривания, которая, в сущности, сочетает в себе экструзию…
28 сентября, 2022
Когда соевые масла использовались для обжаривания продуктов в ходе испытаний, проводимых USDA, выяснилась интересная вещь: масла вели себя по-разному, так как были получены в результате различных технологий переработки.…
21 сентября, 2022
Еще в 2017 году я писал о сроках хранения соевых ингредиентов, изготовленных на оборудовании Insta-Pro, таких как полножирная соя, соевый жмых ExPress® и соевая мука Express®. Как мы узнали…
