Постоянные, качественные ингредиенты способствуют росту бизнеса
Общаясь с заказчиками, которые занимаются продажами экструдированных цельных соевых бобов или соевого жмыха ExPress®, я часто слышу следующие комментарии:
«Мой заказчик перешел на другой источник соевого жмыха ExPress® возможно потому, что он дешевле, чем у меня».
«Мой соевый жмых ExPress® содержит больше белка, чем жмых у конкурента, но диетолог порекомендовал своему клиенту продукт моего конкурента».
«Мне нужна помощь, чтобы понять диетологов».
Диетолог или лицо, ответственное за закупку ингредиентов, как и вы пытается наиболее выгодным образом потратить свои деньги с учетом того, что ингредиент соответствует его требованиям и критериям качества. Особенно важно понять, что диетолог не заинтересован в ингредиенте, у которого нет постоянного состава, качества и внешнего вида. Диетологи хотят быть уверены в том, что приобретаемый или рекомендуемый ими продукт отвечает их требованиям.
В бизнесе, связанном с ингредиентами, нам нужно понять, что большинство ингредиентов (кроме цельного зерна, например кукурузы и пшеницы, а также цельных семян, например, экструдированных соевых бобов) относятся к побочной продукции и могут различаться по составу, питательной ценности и стабильности.
И хотя соевый шрот является побочным продуктом производства масла, отрасль осознала значение внесения его в стандарты в качестве сопутствующего, а не побочного продукта, поэтому он стал более стабильным и предсказуемым по качеству.
При разработке процесса ExPress® качество соевого жмыха ExPress® и качество масла имели одинаково важное значение (см. здесь и здесь). Впоследствии независимым исследованием была продемонстрирована и подтверждена оптимизация (см. здесь).
Поэтому как производитель соевого жмыха ExPress® задайте себе следующие вопросы.
а) Использую ли я качественные соевые бобы в своем производстве?
б) Следую ли я рекомендациям производителя системы ExPress®? Консультируюсь ли я с нужными диетологами и техническими специалистами?
в) Произвожу ли я продукт с постоянными характеристиками?
г) Знаю ли я данные типичного анализа и усвояемость питательных ингредиентов в моем продукте?
д) Веду ли я записи о моем производстве и готовой продукции?
е) Понимаю ли я, что моя продукция оценивается на основе постоянства характеристик по данным анализа и усвояемости ингредиентов, а не только на основании содержания белка и масла?
ж) Являются ли цены на мой продукт конкурентоспособными?
Если ответ на все вышеуказанные вопросы «да», вы будете иметь успех у старых и новых покупателей, а ваш бизнес будет расти и процветать.
Тем не менее, если на какой-нибудь из вышеуказанных вопросов вы ответили «нет», я бы посоветовал обратиться за помощью к команде диетологов поставщика вашего оборудования. Мы в Insta-Pro готовы помочь вам в решении любых таких проблем. Свяжитесь с доктором Дэйвом Албином по телефону +1-515-254-1276 или по электронной почте dalbin@insta-pro.com или со мной по телефону +1-515-254-1203 или по электронной почте nsaid@insta-pro.com. Мы разработаем недорогое, но эффективное решение этих проблем и поможем вам преуспеть.
