30 апреля, 2025
Метод переработки и параметры обработки сырых соевых бобов в соевый жмых могут влиять на качество продукта, например, на эффективность деактивации антипитательных веществ. При любой термической обработке необходимо соблюдать…
9 апреля, 2025
Термочувствительные антипитательные вещества (АПВ), такие как ингибиторы трипсина, уреаза, липоксигеназа и лектины, содержатся во многих масличных культурах, но в особенно больших количествах — в соевых бобах. Наибольшую проблему представляют…
2 апреля, 2025
Многие ошибочно полагают, что масличные и зерновые культуры взаимозаменяемы и практически не отличаются друг от друга. Однако это очень далеко от правды. Методы переработки и качество сырья существенно…
19 марта, 2025
Спрос на качественные растительные белки обусловлен желанием потребителей употреблять более экологичную и питательную еду. Согласно недавнему прогнозу Bloomberg, растительные белки могут составить 7,7% мирового рынка белков, а потенциальный…
12 марта, 2025
Наиболее эффективный способ производства высококачественного текстурированного соевого белка (TSP) — это точная и контролируемая экструзионная переработка. Она обеспечивает оптимальную функциональность белка, превосходную текстуру и консистенцию, которые являются ключевыми условиями…
5 марта, 2025
Индустрия текстурированного соевого белка (TSP) переживает значительный рост, обусловленный растущим потребительским спросом на растительные белки и заботой о здоровье. TSP служит доступной и универсальной альтернативой мясу в различных…
28 февраля, 2024
Обеспечение глобальной продовольственной безопасности — непростая задача, над которой работают многие предприятия, государственные органы и неправительственные организации всего мира. Билл Гейтс уже давно заявил и продолжает утверждать, что «большие…
21 февраля, 2024
С момента зарождения цивилизации люди вкладывают средства в развитие науки и техники. Накопление капитала и знаний заложило основу для аграрной и промышленной революции. Увеличение урожаев и выведение новых…
6 декабря, 2023
В отрасли молочного животноводства обеспечение здоровья и максимальной продуктивности коров является главным приоритетом. Одним из ключевых факторов достижения этой цели является правильное питание, а соевый жмых ExPress® радикальным…
29 ноября, 2023
Соевый жмых ExPress® и кукуруза Hi-Gel™ содержат необходимые питательные вещества для молочных коров. Соевый жмых ExPress® — отличный источник высококачественного белка, богатого аминокислотами, необходимыми для производства молока. Кукуруза…
22 ноября, 2023
Исследования, проведенные Политехническим университетом шт. Вирджиния, показали, как соевый жмых ExPress® (технология от Insta-Pro из сухой экструзии высокого сдвига и последующего механического отжима масла) может применяться для повышения эффективности…
8 ноября, 2023
Влияние ингредиентов, полученных методом сухой экструзии высокого сдвига, на массу тела было продемонстрировано во время откорма бройлеров, проведенного Университетом шт. Айова. В ходе откорма были оценены показатели роста бройлерных…
25 октября, 2023
В отрасли молочного животноводства обеспечение здоровья и максимальной продуктивности коров является главным приоритетом. Одним из ключевых факторов достижения этой цели является правильное питание, а соевый жмых ExPress® радикальным…
18 октября, 2023
Индустрия молочного питания одержима белковыми ингредиентами, нерасщепляемыми в рубце, и для этой одержимости есть веские причины. Нам также интересна эта концепция, поскольку наши сухие экструдеры высокого сдвига приводят…
4 октября, 2023
У производителей молочной продукции есть два основных способа повышения прибыли: за счет производства большего объема молока или за счет увеличения содержания в нем питательных компонентов. Эти два компонента —…
20 сентября, 2023
В коммерческом животноводстве главная задача заключается в повышении эффективности использования кормов, учитывая связанные с ними относительно высокие повседневные издержки. В связи с этим очень важно предоставить необходимые питательные…
6 сентября, 2023
В ходе эксплуатации экструдеров производства Insta-Pro мы постоянно говорим о температуре переработки в камере окончательной обработки как о важной контрольной точке определения качества. Достижение надлежащей температуры экструзии крайне…
23 августа, 2023
Соевые бобы содержат некоторые антипитательные факторы. В некоторых масличных культурах обнаружены термочувствительные антипитательные факторы, такие как ингибиторы трипсина, уреаза, липоксигеназа и лектины, однако их уровень в сое высок,…
