15 июня, 2017
По мере роста мирового населения увеличивается и потребность в обеспечении питанием все большего количества людей. Во время обсуждения продаж большой интерес вызвала тема разработка нами процесса производства текстурированного…
23 марта, 2017
Недавно моя жена решила приготовить суп с черными бобами, чили и рисом. Он вышел очень вкусным, но я подумал, что можно бы чего-нибудь добавить, поскольку он был слегка…
8 декабря, 2016
Объемная плотность является важным показателем для многих процессов (например, упаковки и перемещения продукции), о чем мы уже писали в прошлой публикации блога. На большинстве веб-сайтов и ресурсов указана…
3 ноября, 2016
Какие преимущества дает экструзионная обработка соевых бобов? Эти вопросы задают мне многие люди. Для полного понимания, я приведу вам некоторую информацию конкретно об этих бобах. На сегодня соевые…
29 сентября, 2016
Сухой экструдер высокого сдвига позволяет по-новому подойти к решению многих проблем. Вот отличный пример. Во время недавней поездки в Мьянму в Юго-Восточной Азии я беседовал с людьми, которые…
8 сентября, 2016
Во время моих недавних поездок на кормозаводы в Латинской Америке, включая такие страны как Эквадор, Сальвадор и Доминиканская Республика, я поднимал вопрос о доступности сои в этих странах,…
14 июля, 2016
В части 1 этого поста мы обсуждали тот факт, что за счет преобладающей тенденции к здоровому питанию отмечается рост спроса на текстурированный соевый белок (TSP), который используется в качестве…
7 июля, 2016
За счет преобладающей тенденции к здоровому питанию вырос спрос на текстурированный соевый белок (TSP), который используется в качестве заменителя животного белка, но отличается доступностью и хорошей сочетаемостью с…
30 июня, 2016
Принимая решение о приобретении основных средств, например зданий или дорогостоящего оборудования, которое будет использоваться в течение многих лет, важно провести собственное исследование и принять стратегические решения. Одним из…
2 июня, 2016
При обработке семян масличных культур существует несколько очень важных показателей, на которые необходимо обязательно обращать внимание. Одним из наиболее важных показателей, на которые нужно обязательно обращать внимание, является…
3 марта, 2016
Правительство США недавно опубликовало новые рекомендации по правильному питанию для американцев на 2015–2020 годы, где рассмотрены различные подходы к питанию (см. здесь). В частности, в них уделяется особое внимание потреблению…
23 декабря, 2015
За последние десять лет производство соевых бобов в России выросло с 554 тысяч тонн в 2004 г. до 2,6 миллионов тонн в 2014 г. Однако Россия по-прежнему не может самостоятельно производить данную…
22 октября, 2015
Наблюдая обжарочные машины для сои для молочных коров и других животных, я всегда задумывался о том, насколько хорошо жареные соевые бобы перевариваются. Контролированная обжарка соевых бобов может дать…
12 марта, 2015
titlealtкурицаalt Ранее, когда мы занимались оптимизацией качества экструдированных цельных соевых бобов и соевого шрота Express®, мы настаивали на том, что соя должна провариваться до уровня рH 0,02–0,06. Повышение…
6 ноября, 2014
Термин «бизнес-партнер» иногда используют слишком часто и не совсем в верном значении. В чем отличия между сугубо коммерческими отношениями и отношениями деловых партнеров? Я рекомендую стремиться к отношениям,…
11 сентября, 2014
Один из самых замечательных аспектов моей работы — возможность путешествовать в интересные места и встречаться с заказчиками и помогать им. Недавно мне выпала возможность поехать в прекрасную страну Португалию,…
28 августа, 2014
Изменения рыночного спроса существенно влияют на производство товаров. По всей видимости, на рынке наблюдается увеличение спроса на белок. На наш взгляд, соевые бобы, или «король белка», становятся все…
18 февраля, 2014
Маниок — это основная корнеплодная культура, которая преимущественно выращивается в развивающихся странах. Маниок, в основном, является источником крахмала и содержит очень мало белка (1,4 % от массы сырой маниоки). Она…
