¿Debe suministrar energía dietaria como aceite o carbohidratos?
octubre 16, 2014
La importancia de la energía dietaria al formular dietas rentables de alto rendimiento es un tema que cubrí en el pasado. En general, los nutricionistas cuentan con algunas…
Autor Dave Albin
Lecciones de la predicción de la calidad de DDGS – Parte 2: Ecuación de predicción
octubre 2, 2014
En mi blog anterior, mencioné datos de una publicación reciente sobre la variación en la calidad de los DDGS (granos secos de destiladores con sustancias solubles), un subproducto…
Autor Dave Albin
Lecciones de la predicción de la calidad de DDGS – Parte 1: Observaciones generales
septiembre 25, 2014
En una publicación reciente sobre la variación de la calidad de los DDGS, que contenía intentos de predecirla mediante ecuaciones, una vez más se destacaron los problemas inherentes…
Autor Dave Albin
Los equipos más grandes no siempre son la mejor opción
agosto 14, 2014
Recientemente, hablé por teléfono con uno de nuestros clientes que opera lo que la mayoría describiría como una pequeña línea de producción para productos alimentarios extruidos con forma.…
Autor Dave Albin
El maíz no es una materia prima
julio 24, 2014
El maíz es uno de los cultivos más importantes del mundo. En 2009, se cultivó más maíz (por peso) que cualquier otro grano; la producción alrededor del mundo…
Autor Dave Albin
Maíz OGM para el etanol: Los planes para materias primas entrantes son más importantes que nunca
junio 5, 2014
Syngenta desarrolló una variedad de maíz llamada Enogen, que está diseñada para la industria del combustible de etanol. El maíz Enogen está alterado genéticamente para producir su propia…
Autor Dave Albin
Se puede usar soja extruida en las dietas de cerditos ante la preocupación de PEDV derivado de los productos de la sangre
mayo 13, 2014
Recientemente, los productores de cerdos se han enfrentado a un brote devastador del virus de la diarrea epidémica porcina (PEDV, por su sigla en inglés). Como el nombre…
Autor Dave Albin
Exprese el potencial genético de sus animales
abril 29, 2014
Existe una determinada respuesta biológica máxima alcanzable que es específica de cada organismo vivo individual. La composición genética, así como el entorno en el que se produce la…
Autor Dave Albin
Producción de pollos sin antibióticos: El efecto Chick-Fil-A en la producción de pollos de engorde
abril 15, 2014
La cadena de comida rápida Chick-Fil-A anunció que solo serviría pollos criados sin usar antibióticos por 5 años. Chick-Fil-A es la última empresa de comida rápida en modificar…
Autor Dave Albin
Jatropha, aceite para biocombustibles y harina para piensos de animales: Gestión del riesgo en los lugares correctos
marzo 18, 2014
La demanda del combustible diésel continúa creciendo. Y esto se ve reflejado en el aumento de precios. Este efecto se agrava en los lugares con poblaciones destacadas, una…
Autor Dave Albin
La extrusión mejora los productos a base de mandioca
febrero 18, 2014
La mandioca es un importante cultivo de raíces que se cosecha principalmente en el mundo en vías de desarrollo. La mandioca es principalmente una fuente de almidón y…
Autor Dave Albin
La contaminación por micotoxinas es generalizada en los ingredientes de los piensos y los piensos completos en Asia
febrero 4, 2014
Se mencionó aquí en un blog anterior que la extrusión en seco de corte alto es efectiva para reducir las concentraciones de micotoxinas de los granos. En particular,…
Autor Dave Albin
Los efectos de la extrusión en la fibra: Desafíos y oportunidades
enero 28, 2014
La cocción mediante extrusión es un método altamente versátil, aceptado a nivel global, para procesar y mejorar los alimentos y los piensos. Los efectos de la extrusión para…
Autor Dave Albin
Grasa trans: De dónde proviene (principalmente) y por qué evitarla
enero 14, 2014
Últimamente, la grasa trans ha sido noticia. La Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA) de EE. UU. indicó que podría eliminar a la grasa trans de su lista de…
Autor Dave Albin
Quizá sea más importante que nunca producir productos alimentarios de calidad
diciembre 17, 2013
Recientemente, el New York Times publicó un artículo que explicaba que la mejora de los cultivos y los programas de cultivo no se centraron en el contenido o…
Autor Dave Albin
En verdad, existe una forma para convertir subproductos del pescado en productos útiles a escala pequeña-mediana
diciembre 3, 2013
NOAA Fisheries recientemente publicó un artículo en “Feeds of the Future” sobre las formas sostenibles de producir ingredientes para la acuicultura. Como se mencionó en este artículo, a…
Autor Dave Albin
Por qué es importante el desarrollo del proceso de extrusión
noviembre 12, 2013
Las extrusoras se usan para producir alimentos y piensos —desde el procesamiento de semillas oleaginosas y la producción de alimentos secos para mascotas hasta el procesamiento de subproductos/valor…
Autor Dave Albin
Pescado de criadero es lo que comen… más o menos
octubre 22, 2013
Comer pescado cada vez es más popular, al menos en parte gracias a los beneficios para la salud que derivan de su consumo. En particular, un creciente conjunto…
Autor Dave Albin