Pourquoi les transformateurs d’oléagineux se tournent-ils vers la transformation mécanique ?
octobre 15, 2013
Ces temps-ci, beaucoup de gens recherchent des produits et des procédés naturels, simples, sans produits chimiques et écologiques. Existe-t-il une solution meilleure que de fabriquer de l’huile à l’aide…
Auteur : Craig Briney
Opportunités de fabriquer des aliments de qualité pour animaux de compagnie
octobre 8, 2013
Les fabricants d’aliments pour animaux de compagnie se conforment aux directives établies par l’AAFCO, qui prennent en considération les informations fournies par le comité scientifique des aliments pour…
Auteur : Dave Albin
La cuisson des aliments nous a-t-elle rendus humains ?
septembre 17, 2013
Je suis récemment tombé sur un livre, publié il y a quelques années, qui étudie le rôle de la cuisson des aliments dans le développement de l’être humain. …
Auteur : Dave Albin
Toutes les sources d’énergie ne se valent pas
septembre 10, 2013
L’énergie est apportée par les aliments au bétail grâce à l’amidon contenu dans les graines des céréales telles que le maïs, et aux graisses animales et aux huiles…
Auteur : Dave Albin
L’USDA soutient les agriculteurs bio
septembre 3, 2013
Dans mon dernier billet de blog, « Ces produits de niche qui se démocratisent », je me suis adressé aux commerces B2C leaders proposant des produits alimentaires de niche de…
Auteur : Kevin Kacere
Préservez vos nutriments : ne cuisez pas votre produit pour le faire sécher
août 20, 2013
Dans un précédent billet, j’ai parlé des différences entre extrusion à sec et extrusion humide, et des teneurs en eau à obtenir après extrusion pour la conservation du…
Auteur : Dave Albin
Un besoin en séchage réduit de 43 % grâce à l’extrusion « à sec »
août 13, 2013
La nouvelle extrudeuse à cisaillement moyen d’Insta-Pro offre une solution pour les producteurs qui fabriquent des produits secs mis en forme de qualité, notamment des aliments secs pour…
Auteur : Dave Albin
Pourcentage de cuisson des aliments pour animaux de compagnie et pour animaux aquatiques avec l’extrudeuse à cisaillement moyen MS3000
août 6, 2013
Les aliments secs pour animaux domestiques et animaux aquatiques contiennent généralement une grande variété d’ingrédients. La plupart du temps, ils contiennent des céréales telles que du maïs, du…
Auteur : Nabil Said
Avantages de la nouvelle extrudeuse à cisaillement moyen MS3000
juillet 30, 2013
Si vous n’en avez pas encore entendu parler, Insta-Pro se prépare au lancement de son nouveau modèle d’extrudeuse, destiné à la fabrication de produits mis en forme tels…
Auteur : John Doud
Des ingrédients moins chers risquent de vous coûter davantage
juillet 16, 2013
Tout le monde sait que les éleveurs doivent faire face à des coûts d’alimentation du bétail élevés. Sachant que la nourriture des animaux représente la plus grande partie…
Auteur : Dave Albin
Ces produits de niche qui se démocratisent
juin 25, 2013
On remarque de nombreuses catégories de produits sains de niche dans le commerce : « bio », « naturel », « sans OGM », « issu d’élevages d’animaux en liberté » et « sans antibiotiques ». J’avais parlé du…
Auteur : Kevin Kacere
De l’énergie pour obtenir des performances
juin 18, 2013
Les animaux sont chaque jour amenés à rechercher et à consommer de l’énergie sous forme d’aliments. Cela permet les activités normales, telles que la croissance et la marche. …
Auteur : Dave Albin
Le maïs extrudé pour de meilleures performances des poulets de chair
mai 28, 2013
Aux États-Unis, l’extrusion du maïs et d’autres céréales est utilisée pour des régimes alimentaires spécifiques, destinés par exemple aux porcelets ou aux animaux aquatiques. On sait que les…
Auteur : Nabil Said
Installations d’extrusion pour la réduction de la pauvreté (1re partie)
mai 14, 2013
Dans la région de Bicol, aux Philippines, la pauvreté fait partie du quotidien. La plupart des jeunes manquent d’instruction car ils ne peuvent pas finir leurs études ou…
Auteur : Christian Ramos Matienzo
Testeur d’humidité
avril 2, 2013
Selon moi, tout possesseur d’extrudeuse a besoin d’un bon testeur d’humidité. Quel que soit le produit extrudé, le testeur d’humidité est un appareil essentiel pour garantir un produit…
Auteur : John Doud
Économisez grâce à une source de protéines innovante
mars 19, 2013
Les divers ingrédients sources de protéines devenant de plus en plus coûteux, il existe une demande pour des ingrédients de substitution qui permettrait de maîtriser le coût de…
Auteur : Nabil Said
La stabilité est-elle un problème concernant le tourteau et l’huile d’oléagineux obtenus par extrusion ou extrusion-pression ?
février 19, 2013
Lors d’un récent séminaire sur l’extrusion ExPress organisé par l’équipe Insta-Pro International ici à Des Moines, dans l’Iowa, on m’a posé diverses questions pertinentes à la suite de…
Auteur : Nabil Said
Impact de l’extrusion sur les nutriments – 2e partie : Lipides, graisses, et eau
janvier 9, 2013
J’ai déjà écrit un article au sujet de l’impact de l’extrusion sur les protéines et les glucides. Je vais à présent expliquer l’importance des lipides, des graisses, et…
Auteur : Nabil Said